Менеджер ресторанного направления
BAEK Group ///
- до 100 000 руб.
- Сменный график
- Полная занятость
Обязанности:
- Создавать и продвигать команду сотрудников зала, поддерживать командный дух и идти к единой цели;
- Создавать атмосферу уюта и гостеприимства, соблюдать стандарты сервиса;
- Выявлять потребности гостей с помощью индивидуального подходу, получения от них обратной связи по обслуживанию;
- Обрабатывать запросы, замечания со стороны гостей и принимать меры по их устранению;
- Управлять командой зала, контролировать и корректировать сервис на каждом этапе обслуживания;
- Точечная и персональная работа с сотрудниками по повышению уровня сервиса, в том числе по взаимодействию с кухней;
- Контролировать и поддерживать порядок в ресторане согласно чек-листу;
- Организация и проведение корпоративных мероприятий, банкетов;
- Ведение внутренней документации и отчётности.
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года;
- Прекрасное знание в области стандартов обслуживания, принципов работы и основных задач официантов;
- Умение находить индивидуальных подход к гостям и сотрудникам в любых ситуациях;
- Умение организовывать оптимальные процессы работы зала, в том числе по контролю и достижению плановых показателей;
- Умение в кратчайшие сроки построить эффективную команду;
- Высокие лидерские качества и организаторские способности;
- Понимание принципов продаж;
- Лояльность, гибкость, ответственность;
- Желание работать и развиваться в успешной компании.
- Официальное трудоустройство;
- Стабильная заработная плата;
- Карьерный рост.