Описание:
Доход складывается из оклада, доплаты за ночные смены и премии. С первого дня за вами будет закреплен опытный наставник, который поможет освоить профессию оператор пивоваренного производства! Вы сможете научиться: Технологии производства пива: от приготовления сусла до выпуска готового продукта . Работать на оборудовании пивоваренного производства: управлять технологическими процессами, проводить техническое обслуживание (чистка, смазка, инспекция и выявление неисправности в процессе работы). Производить отбор образцов для дегустации и производить их первичную дегустацию. Проводить физико-химические анализы образцов сырья и полупродукта (анализ плотности, цветности, pH, тест на осахаревание). Проводить анализы на лабораторных приборах (pH метр, кондуктометр, сахарометр, Anton paar). Использовать современные методы бережливого производства в своей работе (использовать принципы модуляции, регистрации устранения поломок с сотрудниками технической службы, соблюдение принципов 5S на рабочем месте). В обязанности будет входить: Контроль и управление процесса: приемка сырья, подработка солода, процесс варки сусла, процесс брожения, управление дрожжами, процесс стабилизации и фильтрация пива. Проводить анализы и дегустацию сырья и полупродукта Контроль качества сырья и полупродукта. Контроль расхода сырья (солод, ячмень, рис, хмель и кизельгур), энергоресурсов (пар, вода, электричество, CO2) Уборка на рабочем месте и мойка оборудования Работа с офисными, рабочими технологическими программами
Требования:
Образование средне-специальное Владение персональным компьютером Без опыта работы.
Мы предлагаем:
официальное трудоустройство с первого дня; оформление по ТК РФ, включая оплачиваемые отпуска и больничный; оклад + ежемесячная премия; график работы сменный; компенсацию затрат на обеды в корпоративной столовой; служебный автобус; ДМС, включая стоматологию; дополнительные отпуска и материальную помощь; выдачу спецодежды с первого дня; оборудованные комнаты для приема пищи, современные раздевалки и душевые; корпоративные мероприятия; дополнительные поощрения за идеи и инициативы (ежеквартальная программа признания лучших сотрудников); обучение на рабочем месте; возможность карьерного роста.
