Surf Coffee — это сеть кофеен по всей России, которая объединила людей, близких к философии сёрфинга.
Нас всех связывает одно — безумная любовь к свободе. Первая кофейня была открыта в городе Обнинск в 2010 году группой молодых людей, неравнодушных к культуре кофе.
Концепция Surf Coffee - это уникальные продукты на основе зерна собственной обжарки Surf Coffee Espresso Blend, неповторимая атмосфера кофеен и высочайшая экспертиза в вопросах запуска и управления партнерскими предприятиями.
Мы непрерывно развиваемся и ищем новых друзей, готовых расти вместе с нами!
Обязанности:
Обеспечение выполнения операционных и финансовых показателей, постановка и обеспечение исполнения целей по выручке, продуктивности, предотвращению и снижению уровня потерь в кофейни, контроль расходов;
Формирование и управление командой (поиск и отбор персонала, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы, удержание персонала, мотивация, карьерное развитие сотрудников) с целью обеспечения прорывных результатов;
Внедрение маркетинговых программ;
Контроль исполнения стандартов бренда, мерчендайзинга;
Управление ассортиментом и движением товара;
Создание условий для обеспечения высокого уровня сервиса, индивидуального обслуживания и выстраивания долгосрочных отношений с каждым клиентом;
Организация открытия новых кофеен;
Взаимодействие со всеми подразделениями компании для решения операционных вопросов.
Требования:
Высшее образование;
Опыт работы на аналогичной должности;
Способность к обучению, ораторские способности, умения принимать решения;