В кафе при спортивно-развлекательном центре приглашаются на работу Повара универсалы, пиццмейкеры
doaflip - это успешно действующая сеть спортивно-развлекательных центров в России. Мы дарим эмоции , яркие впечатления и запоминающиеся моменты! На рынке более 10 лет
Мы очень быстро растем и в 2025 году мы ставим цель масштабироваться в 3 раза.
doaflip - это
атмосфера праздника и спортивный дух
самая вкусная пицца !!
Обязанности:
Разработка блюд для основного меню
Полный контроль за работой и показателями кухни
Составление списка на закупку продуктов
Инвентаризации
Работа с технологическими картами
Управление 8 - концепциями фудкортов и одним семейным рестораном
А так же:
Осуществлять приготовление пиццы и заготовок согласно технологическим картам и стандартам, принятым в кафе:
подготовка топпингов и соусов для пиццы
приготовление теста
непосредственное приготовление и отдача: пиццы
знание и соблюдение санитарных норм и правил товарного соседства
Соблюдать нормы закладки сырья, сроки хранения продуктов, оформления блюд и своевременную отдачу.
Поддержание чистоты на рабочем месте, а также приборов и инструментов.
Бережно относиться к имуществу кафе
Составление заявок на необходимые продовольственные товары
Компания помогает:
с поиском поставщиков и организацией работы с ними
в работе с тех картами
в обучении управленческим компетенциям
С удовольствием познакомимся, если ты:
готов воплощать в реальность свои кулинарные идеи
Требования:
Медицинскую книжку поможем оформить
Обязателен опыт работы с тестом/пиццей
Опыт работы в приготовлении пицц различного ассортимента будет преимуществом