Поиск работы на сайте Jobvk.com
Разместить вакансию
Разместить резюме

Ведущий менеджер по закупкам и снабжению

АМАКС
  • от 130 000 руб.
  • Полная занятость

В Управляющей компании гостиничной сети AMAKS «Hotels&Resorts» на конкурсной основе открыта должность Ведущего менеджера по закупкам и снабжению продуктового направления сети ресторанов (food).

Обязанности:

  • Анализ рынка предложений со стороны поставщиков и контрагентов, мониторинг закупочных цен, контроль за федеральными договорами, сверка объемов продаж сети;

  • Работа с программой Tillypad, анализ и управление костами, рентабельностью, контроль за себестоимостью основной продуктовой корзины по всей сети, контроль логистики, инвентаризации, управление запасами, обеспечение выполнения основных финансовых показателей F&B службы;

  • Осуществление закупок для всей сети с обеспечением своевременности поставок и высокого качества закупаемой продукции;

  • Организация совместных закупок объектов в рамках региона

  • Организация закупок на оптовых рынках (мониторинг/анализ/ совместные закупки за наличный расчет)

  • Мониторинг рынка, анализ цен поставщиков, поиск новых поставщиков и ведение переговоров, в том числе с существующими контрагентами, для получения максимально низких цен и выгодных условий сотрудничества;

  • Ведение реестра поставщиков, документооборот, контроль взаиморасчетов, недопоставки и тд;

  • Формирование календаря закупок, планирование и контроль товарных запасов;

  • Регулярный мониторинг новых федеральных партнёров и проведение переговоров;

  • Разработка, контроль и поддержание высоких стандартов по уровню организации сервиса;

  • Разработка и внедрение экономически обоснованных технологических решений.

Требования:
  • Опыт работы в закупках продуктовых категорий в ресторанах от 1 года;

  • Опыт работы в сфере гостиничного бизнеса от 3 лет;

  • Высшее образование;

  • Готовность к динамичной работе и нацеленность на результат ОБЯЗАТЕЛЬНО;

  • Готовность к командировкам.

Условия:
  • Работа в крупной Российской санаторно-гостиничной сети;

  • Перспектива профессионального, материального и карьерного роста;

  • Стандарт социальной поддержки сотрудников гостиничной сети AMAKS Hotels & Resorts;

  • Испытательный срок 3 месяца;

  • Оформление по ТК РФ;

  • Уровень дополнительной материальной мотивации обсуждается по результатам собеседования.