Мы команда ВкусВилл, которая каждый день делает полезное вкусным, отвечает за качество продуктов и рада обратной связи. Доставляем больше 300 000 заказов каждый день в 200 городов страны и встречаем покупателей более чем в 1500 магазинах.

В настоящий момент открыта вакансия Бренд-шеф кондитер.

Чем предстоит заниматься:

• Заниматься разработкой уникальных кондитерских концепций в соответствии с ДНК бренда (от вкуса до визуального оформления);
• Заниматься созданием и адаптацией рецептур для ритейла (торты и десерты);
• Заниматься организацией «РнД кухни» для разработки и проведения исследований новых рецептур десертов.;
• Контролировать себестоимость, логистику ингредиентов и производственных процессов;
• Проводить анализ мировых трендов (здоровое питание, sustainable-ингредиенты, текстуры);
• Управлять кондитерской командой (обучение, контроль качества, распределение задач);
• Учувствовать в продвижении продуктов: съемки, коллаборации, презентации для клиентов;
• Работать с современными техниками декора (аэрограф, шоколадная лепка, 3D-элементы).

Наш кандидат:

• Имеет профессиональное кулинарное/кондитерское образование;
• Имеет дополнительное образование: пищевые технологии, дизайн;
• Имеет опыт работы в премиум-сегменте (рестораны, кондитерские, фабрики) от 5 лет;
• Имеет опыт разработки хитовых десертов для HoReCa или ритейла;
• Имеет опыт управления командой (от 3 человек);
• Имеет навыки создания концепций под бренд (упаковка вкуса + визуал);
• Имеет навыки глубокой аналитики трендов (веган, функциональные ингредиенты);
• Умеет работать с себестоимостью и логистикой сырья;
• Знает, как продвигать продукты на рынке (фото, видео, коллаборации);
• Знает современные техники декора (аэрограф, 3D-элементы).

Условия:

• Работа в постоянно растущей и развивающейся компании;

• Интересные и масштабные задачи и возможности для их эффективной реализации;

• Самостоятельность в принятии решений;

• Офис: м. «Строгино», Москва. На некоторые позиции готовы обсуждать гибридный график работы с посещением офиса 3 раза в неделю;

• Программа «Здоровый сотрудник»: частичная компенсация медицинских услуг, ДМС и абонемента в фитнес-клуб;

• Кешбэк 15% бонусами на покупки во ВкусВилл;

• Возможности обучения по самым разным направлениям (тренинги, книжные клубы, открытые семинары), корпоративные психологи;

• Привилегии от партнеров;

• Уровень заработной платы обсуждается индивидуально на интервью.