Novabev Group объединяет тех, кому важно расти и развиваться в профессии, кто вдохновлен развивать компанию и индустрию, готов брать на себя ответственность и заинтересован в получении нового профессионального опыта. Каждый сотрудник нашей команды делает вклад в успех группы, проявляя экспертизу, упорство и нестандартные подходы к решению задач. Корпоративная культура Novabev Group — это культура лидерства и внутреннего предпринимательства.

Основные задачи:

• Руководство в составлении планов внедрения технологии производства продукции по лицензии, разработки технологической документации (технологические инструкции, рецептуры, спецификации);
• Рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства;
• Контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявление нарушения технологической дисциплины и принятие мер по их устранению;
• Участие в выборе и оценке поставщиков сырья и комплектующих;
• Организация поступления образцов ингредиентов и комплектующих материалов, оформление технических заданий на их испытания по органолептическим, физико-химическим и другим показателям, определяющим технологическую приемлемость продукции;
• Организация дегустации продукта, по результатам которой принимается решение об одобрении или доработке предоставленного образца;
• Разработка плана запуска продукта в производство с учетом плана производства, контроль сроков;
• Обеспечение совершенствования технологии изготовления продукции, выполнения работ, проектирования и внедрения технологических систем, нестандартного оборудования, технологической оснастки необходимых для запуска и производства лицензионных продуктов;
• Согласование наиболее сложных вопросов, относящихся к технологической подготовке производства, с подразделениями предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков;
• Обеспечение внедрения систем по улучшению качества продукции;
• Руководство проведения исследовательских и экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых продуктов и технологических процессов, участие в промышленных испытаниях новых лицензионных SKU;
• Проведение аудитов процессов производства и хранения лицензионных продуктов.

Ключевые требования к кандидату:

• Обязательно знание технологии производства водок, ЛВИ, коньячного и вискового производств, имеющее высшее профильное образование (химик, инженер-химик, инженер-химик-технолог химических технологий, биотехнология, пищевая технология, винодельческая промышленность и бродильные производства или другие профильные специальности) соответствующие профилю деятельности предприятия;
• Владение персональным компьютером (Windows, MS Office);
• Знание критериев методов и методик проведения анализов и испытаний, правил эксплуатации лабораторного оборудования и контрольно-измерительного оборудования, методов титрования, технических расчетов, основ метрологии, технологии ликёроводочного и коньячного /вискового производства, принципов хроматографического анализа, требования к отбору проб и их подготовке к испытаниям;
• Знание основной нормативной документации для продукции, выпускаемой предприятием;
• Знание порядка оформления результатов испытаний, ведения и оформления внутренней документации;
• Знание правил приемки и выпуска в обращение готовой продукции, требований к качеству и пищевой безопасности производимой продукци