Осуществление контроля и регулирование технологии производственного процесса.
Контроль качественных показателей сырья, полупродуктов и готовой продукции
Контроль и отслеживание потерь на всех этапах производства
Снижение расхода вспомогательных материалов и подбор аналогов.
Участие в реализации операционных проектов и разработке мероприятий по оптимизации процессов обрушивания и прессования семян подсолнечника.
Формирование оперативной отчетности и производственно-технических отчетов.
Знание законодательных и нормативно-правовых актов в области пищевой безопасности.
Опыт работы с государственными и международными стандартами ИСО в сфере пищевой безопасности.
Знания и опыт в организации, порядке и методах планирования технологической подготовки производства.
Умение разрабатывать технологические регламенты и инструкции.
Локация г. Эртиль или пгт Анна