Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных китайских блюд.Руководство подбором сотрудников для кухни китайского ресторана.Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.Отслеживание необходимого ...
Готовить блюда и напитки по технологической карте, соблюдать форму одежды, держать в чистоте рабочее место, оформлять порции по стандартам заведения, проходить медосмотры.Склонность к сервисной работе, способность к концентрации внимания, склонность к ручному труду, образная память, пунктуальность, работоспособность.Склонность ...
Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделийПодготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделийПриготовление блюд, напитков и кулинарных изделийВыполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделийУпаковка ...
Планирование потребностей производственной службы в материальных ресурсах и персонале Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников производственной службы Распределение обязанностей и определение степени ответственности сотрудников производственной службы Координация деятельности сотрудников ...
Приготовление блюд, мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов, украшение блюд, участие в разработке и планировании менюЗнание китайской кухни, ее специфики, особенностей, умение приготовления, ...
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ
Санкт-Петербург
Работа в Телеграм
TGWork
от 1000
Удаленная работа
Из дома
Без опыта
Только удаленные вакансии в Телеграм. Новые предложения каждый день.
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов ...
Разрабатывать меню и рецепты блюд национальной китайской кухни;Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда китайской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам;Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять ...
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов ...
Разрабатывать меню и рецепты блюд национальной китайской кухни;Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда китайской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам;Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять ...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом питания (завтрак, обед, полдник, ужин)Документ подтверждающий образование; Опыт работы в детских учреждениях приветствуется; Соблюдение правил личной гигиены; Соблюдение ...
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Китайской кухни; Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана; Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне; Отслеживание необходимого ...
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.Опыт работы учреждениях общественного питания. Знание технологий приготовления традиционной вьетнамской кухни.Опыт работы учреждениях общественного ...
приготовление блюд, декорирование блюдзнание индийской кухни, опыт работы, дисциплиназнание индийской кухни, опыт работы, дисциплинаАдрес: Город Санкт-Петербург, Невский проспект, дом: ДОМ 22-24;корпус: ЛИТЕРА А;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 10-Н;
заготавливать блюда на a la - carte и шведскую линию; поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте; соблюдать требований СанПиН; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;рассматриваем как людей с опытом, так и начинающих поваров; профильное ...
Приготовление, порционирование (комплектация) блюд и кулинарных изделий.Опыт работы в учреждениях общественного питания. Знание рецептуры и технологий приготовления традиционной вьетнамской кухни приветствуется. Знание правил раздачи (комплектации) сроков и условия хранения блюд.Опыт работы в учреждениях ...
Руководство персоналом кухни.Приготовление блюд индийской, тайской, тибетской и непальской кухни.Строгое соблюдение технологического процесса, согласно установленным рецептам. Разработка сезонных меню.Опыт аналогичной работы (индийская и непальская) кухни.Опыт аналогичной работы (индийская и непальская) ...
Приготовление блюд горячего и холодного цехов1. Знание процесса кулинарной обработки блюд 2. Владение навыками приготовления блюд холодного и горячего цехов1. Знание процесса кулинарной обработки блюд 2. Владение навыками приготовления блюд холодного и горячего цеховАдрес: Город Санкт-Петербург, Возрождения ...
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов ...
Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов; Знание китайской и вьетнамской кухни приветствуется; Обеспечение технологической документацией для приготовления продукции; Стандартизация ...